Víno
Vyhýbáte se pití vína, protože už po jedné skleničce dojde na vaší kůži k rozvoji červené a svědivé vyrážky? Příčinou může být alergie na víno. Ta je však velmi vzácná a obtíže většinou způsobuje histamin obsažený v určitých druzích vín. S nepříjemným onemocněním vám může pomoci jedině lékař, který stanoví původ problému a nasadí účinnou léčbu.
Popis nemoci
- Alergie je neúčelná obranná reakce organismu proti neškodným látkám z okolního prostředí, jedná se tedy o nemoc imunitního systému.
- Pravá alergie na víno je extrémně vzácná, obtíže většinou způsobují histamin a siřičitany obsažené především v červeném vínu.
- Konzumace bílého vína zpravidla obtíže nezpůsobuje.
- Alergická reakce může být způsobena přecitlivělostí na samotný etanol nebo na kyselinu octovou či acetaldehyd.
Obvyklá léčba
- Spočívá v podávání léků proti alergii a vyvarování se kontaktu s alergenem.
Rizika neléčení nemoci
- Nejzávažnější komplikací alergie je vznik anafylaktického šoku s oběhovým selháním.
- Vysoké množství histaminu ve víně může u astmatiků způsobit rozvoj astmatického záchvatu.

Francouzský paradox a pití vína
Francouzi holdují alkoholu a kouření, ale paradoxní je, že trpí srdečními chorobami třikrát...